Библиотека повара

Опубликовано: 29-04-2020, 11:32 | Жанр: Кулинария | Читали: 1 716

Скачать
  Повар должен приготовлять пищу не только вкусную и питательную, но и красиво оформленную, чтобы потребление ее вызывало истинное наслаждение. При оформлении блюд, помимо выполнения общих технологических правил, многое зависит от художественного вкуса мастера, от его изобретательности и умения правильно использовать особенности данного вида сырья.

Список книг:
Диетическое питание (1957).pdf
Изделия из теста (1960).djvu
Мясные блюда (1958).pdf
Мясные блюда (1960).pdf
Овощные и крупяные блюда (1957).pdf
Рыбные блюда (1959).djvu
Рыбные блюда (1963).pdf
Сладкие блюда. Напитки (1959).pdf
Соусы, специи (1959).pdf
Супы (1957).pdf
Холодные блюда и закуски (1957).pdf

Год: 1957-1963
Жанр: Кулинария
Формат: PDF,DjVu
Качество: Изначально электронное (ebook)
Язык: Русский
Количество книг 11
Размер: 103.3 Мб

Скачать  Библиотека повара. 11 книг 

Скачать

Библиотека повара (полная версия) скачать бесплатно:



Полная версия книги "Библиотека повара" из раздела Кулинария предоставлена в ознакомительных целях. Если вам понравилась книга Библиотека повара, поблагодарите автора книги, преобретя книгу в официальном магазине по продаже электронных книг. Наш сайт не преследует коммерческие цели, все материалы взяты из открытых источников сети интернет, которые находятся в свободном доступе. Вы также можете скачать другие полные версии книг категории Кулинария бесплатно и без регистрации.

Рекомендуем также скачать бесплатно книги по теме

Поделиться новостью

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.